台南美食故事

2015年5月19日 — 想了解現今的台南小吃文化，並介紹五樣台南有名的特色小吃以及小吃的. 背景故事。 二、研究方法. 經由上網找尋七樣台南有名特色小吃的資料，並且搜尋小吃 ...

2023年12月23日 — 所以，早期在台南吃的起糖，是一種地位的象徵，後來這樣的飲食文化廣為流傳，從宴客料理到小吃都添加了甜味。 吃甜代表著祝福和好事，誰不愛呢？所以有人 ...

2021年2月27日 — 人物故事People ... 是的，敝台南不斷推陳出新各色美食，但事實上，台南現在廣為人知的美食像是「牛肉湯」或是「安平蜜餞」，在過去都不是廣為人知（吃）的 ...

2018年12月17日 — CNN 曾介紹臺南市為「Taiwan's food capital」因為其歷史淵源讓台南揉合了不同文化產出多元的美食，從牛肉湯、香腸熟肉等市民小吃，到布丁、冰果室等外國 ...

本系列邀請知名漫畫家魚夫，他將透過手繪漫畫與故事的敘述手法，從視覺產生的衝擊，帶您踏上一場美食之旅，除探索臺南的飲食文化，也了解背後的歷史和傳承。 【活動資訊】

2017年5月7日 — 在1895 年，就有位名叫洪芋頭的船夫，在府城大西門外的水仙宮廟口煮麵。據說他的麵擔掛著燈籠，上面寫「度小月」三字。小月（sió-ge̍h）俗稱生意清淡的時段 ...

2015年3月10日 — 擔仔麵。（維基百科公共領域） · 蝦捲。 · 碗粿。 · 美國有線電視網（CNN）記者近日撰文介紹了台南19種名小吃，圖為同記安平豆花店。 · 肉圓。 · 阿發師美味 ...

2018年5月24日 — ... 小吃為何成為台南的「名物」，與老城的歷史文化有何關係？似乎不太為人所知，於是乎排隊名店虛構歷史，會加個唬爛感人故事，透過網路行銷排隊，就變成 ...

這一百多年一路發展下來，逐演變出多元化、具有在地特色的小吃，茲列舉其中較著名者如：擔仔麵、蝦捲、蚵捲、紅燒????魠魚羹、鱔魚意麵、棺材板、米糕、虱目魚料理、鹹粥、肉 ...